آموزش درست کردن فلافل در منزل

آموزش درست کردن فلافل در منزل

آموزش درست کردن فلافل در منزل

آموزش درست کردن فلافل در منزل

مواد لازم برای ۶ نفر :

مرغ بدون استخوان —— ۲۵۰ گرم

نخود ————————- ۲ پیمانه

تخم مرغ ——————– ۳ عدد

پیاز ————————- ۱ عدد

شوید ———————— ۲ قاشق سوپخوری

ادویه کاری —————— ۱ قاشق غذاخوری

پودر سوخاری ————— ۱ قاشق غذاخوری

روغن ————————- به میزان لازم

طرز تهیه :

جهت تهیه فلافل مرغ ابتدا مرغ را به همراه مقدار کمی روغن کمی تفت دهید و بعد با آب و نمک نیم پز کنید.

سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه کاری را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.

سپس از مایه‌ی آماده به اندازه‌ی نارنگی برداشته، و در دست به شکل گرد یا بیضی به آن فرم داده و در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ کنید.

اگر دوست دارید به جای شیوید از سبزی معطر دیگری استفاده کنید.

حتما نخود را از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۳ مرتبه عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را ۲ بار بجوشانید و آبش را خالی کنید و بعد چرخ کنید.

موارد مشابه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانه ی ایمیل شما منتشر نحواهد شد. بخش های مورد نیاز علامت گذاری شده اند. *

فهرست