مواد لازم:

ماهی متوسط                  1عدد
رب گوجه‌فرنگی                 2قاشق غذاخوری
نمک و ادویه و زعفران       به یمزان لازم
سیر                                  5-6 حبه
پیاز متوسط                      1عدد
فلفل قرمز                        1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ماهی‌ها را خوب بشویید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.

پس از تکه کردن آن را سرخ کنید و کنار بگذارید.

سیر و پیاز را خرد کنید و کمی آن‌ها را تفت دهید.

سپس رب گوجه را در کمی آب حل کنید، نمک و فلفل به آن بزنید و سس حاصله را به سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید.

پس از اینکه کمی قل خورد، در پایان کار زعفران آب کرده را به آن بیفزایید و در نهایت آن را روی ماهی‌های سرخ شده در بریزید.

دوقوس ماهی خوشمزه آماده سرو است؛ می‌توانید آن را با برنج نوش جان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.