مواد لازم

  • آرد گندم نصف پیمانه
  • شیر 1 لیتر
  • آب مرغ 6 پیمانه
  • عصاره مرغ 1 عدد
  • قارچ 200 گرم
  • آب 4 پیمانه
  • خامه 100گرم
  • پنیر پیتزا رنده شده نصف پیمانه
  • نمک.فلفل.پودرسیر یک قاشق چایخوری
  • کره 25 گرم
  • آبلیمو به میزان لازم

 

روش تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

شیر را با آرد مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید سپس آب و آب مرغ را به آن افزوده

و بعد نمک.فلفل.وپودر سیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا جوش بیاید

سپس قارچ را (ورقه ورقه کرده)و به آن افزوده و آن گاه حرارت را کم کنید

و حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا قارچ بپزد

در این هنگام پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و حدود 5 ددقیقه روی حرارت قرار دهید

بعد شعله راخاموش کرده و آبلیمو را به مواد زده و در داخل ظرف کشیده و خامه رابه آن افزووده و به صورت دایره ای وسط پتاژ بریزید

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.