میگو کنجدی

میگو کنجدی

مواد لازم

میگو پوست کنده ۵۰۰ گرم
سس سویا ۴ قاشق غذاخوری
روغن کنجد۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه ۴ قاشق چایخوری
سیر خرد کرده ۲ حبه
روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه ۱عدد
دانه کنجد۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

سس سویا، روغن کنجد، آب لیمو، سیر و کمی نمک را با هم در یک کیسه بزرگ با هم مخلوط می کنیم . میگو ها را داخل مواد ریخته و روی آن را می پوشانیم و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم

تابه کوچکی را روی حرارت قرار می دهیم وقتی روغن داغ شد میگوها را از مایع جدا کرده و داخل آن سرخ می کنیم حدود ۲- ۳ دقیقه میگو ها را روی برنج ریخته و با پیازچه و کنجد تزئین نمایید. نوش جان