دستور پخت کتلت ماهی قزل آلا
دستور پخت کتلت ماهی قزل آلا
کتلت ماهی قزل آلا غذایی خوشمزه و سالم است که می توانید در وعده های نهار و شام سرو کنید. همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری میل کرد. این غذای رژیمی با روغن زیتون سرخ میشه.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه در دستور تهیه کتلت ماهی قزل آلا برای ۴ نفر مناسب میباشد.
مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا : ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱-۲حبه (مقدارش دلخواهه)
جعفری خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری
آرد ذرت یا پودر نان برای قوام : ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه من نریختم )
زردچوبه، فلفل و نمک : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت ماهی قزل آلا
ماهی رو خام در غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم.
پیاز و سیر را هم همراه ماهی چرخ می کنیم.
بعد پودر نان یا آرد ذرت را اضافه می کنیم،اگر می بینید موادتون شل نیست می تونید اصلا استفاده نکنید.
سپس جعفری خرد شده ، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
مواد رو به شکل دلخواه حالت می دیم و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ می کنیم.
سپس کتلت ماهی قزل الا را با سبزیجات دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.
نوش جان
