سالاد ترکی

آشپزی

سالاد ترکی

این سالاد ترکی خوش خوراک و سریع با کاهو، خیار، فلفل، گوجه، پیاز و پنیر فتا و سسی

رژیمی تهیه می‌شود. سس سالاد ترکی هم ترکیبی از آب لیمو ترش و سبزیجات تازه است

که هم طعم فوق‌العاده‌ای به سالاد می‌دهد و هم سالم و کم کالری است. سالاد ترکی را

می‌توانید همراه با غذاهای مختلف سرو کنید. این سالاد با غذاهایی مثل فلافل فوق‌العاده است.

مواد لازم

کاهو سالادی 1 عدد

خیار بزرگ 1 عدد

گوجه 2 عدد

فلفل دلمه‌ای سبز 1/4

فلفل دلمه‌ای قرمز 1/4

پیاز قرمز کوچک 1/2

سیر 1 حبه

آبلیمو 3 قاشق غذاخوری (آب ۱ عدد لیمو)

نمک 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

برگ نعنا خرد شده 6-8 عدد

برگ جعفری خرد شده 1/3 پیمانه

سماق 1/2 قاشق چایخوری

پنیر فتا و زیتون سیاه برای تزیین

 

طرز تهیه

کاهو را خرد کنید و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. گوجه و خیار را هم خرد کنید و به آن اضافه

کنید. اگر مایل هستید می‌توانید تخم‌های خیار و گوجه را جدا کنید. فلفل دلمه‌ای ها را خالی

کنید و با چاقو به شکل رشته‌های باریک خرد کنید. پیاز قرمز را از وسط نصف کنید و آن را به

صورت خلال‌های خیلی باریک خرد کنید.

برای تهیه سس سالاد، حبه سیر را پوست بکنید و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له کنید. آب

یک عدد  لیمو ترش بزرگ را بگیرید و به سیر اضافه نمایید. نمک، فلفل و روغن زیتون را هم اضافه

کنید. سپس، نعنا و جعفری خرد شده و سماق را هم اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم مخلوط

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه دمپختک دمی باقالی خوشمزه و ساده به روش اصفهانی

کنید.

در آخر، سس تهیه شده را روی سالاد بریزید. پنیر فتا را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. روی سالاد

ترکی را با تکه‌های پنیر و چند عدد زیتون تزیین کنید.

 

 

مقالات مشابه

, , , , , , , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
سالاد تابستانی با پنیر فتا
نوشتهٔ بعدی
سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.