دستور پخت اسنک پنیری
دستور پخت اسنک پنیری
آماده سازی: ۱ ساعت
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۲ ساعت
مواد اولیه برای ۶ نفر :
آرد سوخاری ۸۰گرم
شیر ۲قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۲عدد
پنیر پارمیسان ۶۰گرم
پیازچه ۳قاشق چایخوری
سس خردل ۲قاشق چایخوری
پنیر گودا ۱۳۰گرم
خامه ۱۳۰گرم
نان تست ۱۲عدد
روغن به میزان لازم
آرد به میزان لازم
طرز تهیه
جهت تهیه اسنک پنیری ابتدا پنیر گودا را رنده کرده و با پنیر پارمیسان، خامه، سس خردل و پیازچه مخلوط می‌کنیم. دور نان تست‌ها را گرفته، مواد را روی آن مالیده و نان دیگری روی آن قرار می‌دهیم. با چاقوی تیز نانها را به صورت مثلث بریده و در آرد گندم می‌غلتانیم، سپس آن را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ‌ها زده و در آخر در آرد سوخاری می‌غلتانیم. بعد نانها را یک ساعت در یخچال استراحت داده و در روغن سرخ می‌کنیم.
نکات:
۱)در صورت دلخواه نانها را به صورت مربعی سرخ کنید.
۲)به جای سرخ کردن نانها میتوانید آنها را داخل فر هم بپزید.
۳)به جای سس خردل از پودر خردل هم میتوانید استفاده کنید.
نوش جان
