سالاد لبو و کلم قرمز یکی از انواع سالادهای خوشمزه فصل زمستان است که می توانیم آنرا با مواد متنوعی درست کنیم. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم قرمز و لبو در ادامه با برکه فود همراه باشید.
مواد لازم سالاد لبو و گل کلم قرمز
طرز تهیه سالاد لبو و کلم قرمز
مرحله اول
برای تهیه سالاد کلم قرمز و لبو خوشمزه ابتدا کلم را می شوییم، سپس به صورت رشته ای نازک خرد می کنیم. در ادامه چغندر را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و با دندانه های درشت رنده می کنیم.
مرحله دوم
حالا سیب زرد یا سبز را می شوییم، و با دندانه های درشت رنده همانند چغندر رنده می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس چغندر رنده شده را به همراه کلم قرمز و سیب درون کاسه می ریزیم.
مرحله سوم
در این مرحله پوست پیاز را جدا می کنیم و به خوبی می شوییم، سپس به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و درون کاسه حاوی مخلوط کلم قرمز و چغندر می ریزیم. در ادامه درون یک کاسه مناسب خامه یا ماست شیرین می ریزیم.
مرحله چهارم
حالا آب لیمو ترش تازه را به همراه عسل و سس مایونز یا روغن سالاد را درون کاسه حاوی خامه می ریزیم، سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و با چنگال خوب مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و یک دست شود.
مرحله پنجم
در این مرحله سالاد را با کمک قاشق به آرامی زیر و رو می کنیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس مخلوط سس را درون سالاد کلم قرمز و لبو می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس با مواد ترکیب شود.
مرحله ششم
در نهایت روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب و سس به خورد مواد سالاد برود. در آخر سالاد را از یخچال خارج کنید، سپس در کنار غذا سرو کنید. نوش جان
برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
