مواد اولیه :
| نان (گرد) 1 عدد |
| پنیر فتا 300 گرم |
| پنیر خامه ای (نرم شده) 200 گرم |
| دلستر (یا آب گوشت) 1/4 لیوان |
| گوشت قرمز (فیله نازک خرد شده) 1لیوان |
| ادویه (دلخواه) به میزان لازم |
| کره به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا شیشه دلستر را تکان دهید تا گاز آن کاملا خارج شود.
گوشت را ریز خرد کرده و داخل کره سرخ کنید .در انتها به آن مقداری نمک و فلفل و
ادویه دلخواه(شامل زعفران،سیر،پودر سیر،پودر پیاز و …)بزنید.
پنیر خامه ای و پنیر فتا را مخلوط کرده و با دلستر مخلوط کنید و داخل مایکروویو قرار داده
و 4دقیقه روی آخرین دما قرار دهید و هر 30ثانیه یکبار آن را مخلوط کنید.
مغز نان را به شکل گرد خارج کرده و نانهای خارج شده را ریز ریز کنید.
وقتی دلستر و پنیر آماده شد آن را به گوشت اضافه کرده و داخل نان بریزید.
نانهای خرد شده را نیز به سوپ اضافه کرده و برای سرو آماده کنید.
نکات:
1)این سوپ در دستور اصلی با پنیر آمریکایی تهیه میشود.
2)این سوپ طبق ذائقه غربی تهیه شده است در صورت تمایل به جای دلستر از شیر،
آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید تا بیشتر مورد پسند شما باشد.
3)بهتر است سوپ را به همراه مقداری سیر رنده شده سرو کنید.
4)این سوپ معمولا با نان سبوس دار (قهوه ای)تهیه میشود.
5)میتوانید داخل یا روی سوپ از جعفری ریز شده استفاده کنید.
