دستور پخت کوکوی کدو
دستور پخت کوکوی کدو
طرز تهیه پنکیک کدو شام سبک و راحت
پنکیک کدو یکی از پنکیک سبزیجات خوشمزه هست که درست کردن اون هم راحته هم زمان کمی لازم داره.
مواد لازم برای تهیه پنکیک کدو :
۴ عدد تخم مرغ
٢ فنجان کدو رنده شده
۳/۴ فنجان آرد
۱/۲ قاشق چایخورى شکر
۱/۲ قاشق چایخورى نمک
٣ قاشق غذاخورى روغن زیتون
۴ قاشق چایخورى بیکینگ پودر
۱/۴ فنجان کره آب شده
طرز تهیه پنکیک کدو :
دماى فر را به ٢٢٠ درجه سانتیگراد برسانید.
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را زده، کدو را اضافه می کنیم و با چنگال می زنیم.
آرد، شکر، نمک، و روغن را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. در آخر بیکینگ پودر را اضافه می کنیم.
در سینى فر پوشیده شده با کاغذ روغنى، براى هر پنکیک کدو ،٢ قاشق از مخلوط آماده شده را ریخته و ٢ دقیقه در فر می گذاریم.
بعد پن کیک ها را برگردانده و ٢ دقیقه دیگر در فر قرار داده تا دو طرف پن کیک ها برشته شود.
بعد از پخته شدن، پن کیک ها را سریع با برس ، به کره آغشته می کنیم.
براى سرو پنکیک کدو به عنوان فینگرفود می توانید سایز آنها را کوچکتر کنید تا حالت لقمه اى داشته باشد.
از طعم عالی این پنکیک لذت ببرید. نوش جان.
خواص کدو :
کدو ارزش غذایی بالایی دارد . ویتامین B1 , B2 بدن را تا حد زیادی تامین می کند. سبب تقویت چشم می شود.
بدن را در برابر سرطان روده بزرگ و ام اس محافظ می کند. خاصیت ضد پیری دارد . در رژیم های لاغری بسیار استفاده می شود و …
