طرز تهیه رولت کالباس و پنیر
طرز تهیه رولت کالباس و پنیر
برای تهیه این رولت می تونین به جای کالباس از مرغ پخته ریش ریش شده استفاده کنید. یک غذای خوشمزه مناسب وعده ناهار و شام.
مواد لازم
پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰ گرم
کالباس ۲۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز یک عدد متوسط
جعفری خرد شده ۱/۲ لیوان
شوید خرد شده ۱/۴ لیوان
طرز پخت رولت کالباس و پنیر
بجر کالباس و پنیر همه مواد را داخل تابه تفت دادم. بعد گذاشتم تو آبکش تا روغن اضافی آنها بره.
بعد خمیر جادویی را به شکل مربع و به قطر تقریبا نیم سانت باز کردم.
روی خمیر یک لایه پنیر رنده شده ریختم. بعد روی پنیر یک لایه کالباس خرد شده و بعد روی کالباس مواد سرخ شده را ریختم.
بعد دوباره روش کالباس ریختم و در آخر پنیر رنده شده. بعد خمیر را آروم رول کردم.
رول را در ظرف چرب شده و در فر گذاشتم. بهش یه استراحت ده دقیقه ای دادم.
بعد با مخلوط زرده و زغفران دم کرده رومال کردم. روش کمی کنجد یا سیاه دانه پاشیدم.
گذاشتم در فر ۱۶۰ درجه به مدت بیست دقیقه تا پخته بشه و روش طلایی بشه.
سپس با دورچین سرو کردم.
نوش جان
