طرز تهیه شیرینی نسکافه ای کم شیرین
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای کم شیرین
شیرینی نسکافه ای یا رسپیری از خوشمزه ترین و لطیف ترین شیرینی های خشکه که توی دهن آب میشه و برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسبه. این شیرینی که به آن شیرینی تلخ هم می گن برای دوستداران قهوه یکی از خوش طهم ترین و خوش عطرترین شیرینی هاست.
شیرینی رسپیری , شیرینی نسکافه ای تلخ
دستور پخت شیرینی نسکافه ای تلخ یا رسپیری
مواد لازم
آرد ۲۲۵ گرم
کره ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
۱ قاشق غذاخوری شکر
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
نسکافه ۴ قاشق چایخوری
آبجوش ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
روش تهیه شیرینی نسکافه ای
کره ای که به دمای محیط رسیده را با پودرقند و وانیل بخوبی هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.
نسکافه در آبجوش حل کرده به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم.
آرد و نشاسته ذرت را با هم الک کرده و کم کم روی مواد ریخته و با دور کند همزن می زنیم.
یک دقیقه آخر را با دور تند می زنیم.
مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی فر شکوفه می زنیم.
روی شیرینی نشکافه ای ها را شکلات چیپسی گذاشته و یک ربع داخل یخچال استراحت می دهیم.
سپس در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه می پزیم.
نوش جان
