طرز تهیه پاستا تاکو حرفه ای خوشمزه اصل ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه پاستای تاکو

گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
پاستا: ۱۵۰ گرم
پوره‌ی گوجه‌فرنگی: یک و نیم پیمانه
فلفل دلمه‌‌ای: نصف یک عدد
پنیر خامه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
دیپ پنیر چدار یا پنیر چدار رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
فلفل هالوپینو: ۱۰ عدد
سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
ادویه تاکو شامل پاپریکا، آورگانو، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، و در سیر و پودر پیاز: به میزان دلخواه
قارچ به میزان دلخواه

طرز تهیه پاستا تاکو خوشمزه اصل ایتالیایی

1. برای تهیه سس پاستا، ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید.

2. گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد از سرخ شدن گوشت، فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.

3. ادویه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به همراه گوشت، فلفل دلمه‌ای ، قارچ و پیاز تفت بخورند.

4. سس کچاپ و پوره‌ی گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس درب تابه را بگذارید تا گوشت در آب گوجه‌فرنگی بپزد.
بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد، پنیر خامه‌ای و دیپ پنیر چدار یا پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند.

5. بعد از اینکه سس با پنیر چند دقیقه جوشید، فلفل هالوپینوی خرد شده را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه هم زدن، سس را از روی حرارت بردارید.

6. قابلمه‌ی آب را به همراه نمک و روغن روی حرارت قرار دهید و بعد از به جوش آمدن، پاستا را اضافه کنید.

7. بعد از پختن پاستا، دو ملاقه از آب آن را برای سس بردارید و سپس پاستا را آبکش کنید.

8. سس را روی حرارت قرار دهید و آب پاستا را به سس اضافه کنید تا کمی رقیق شود.

9. پاستاهای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید.

10. پاستای تاکوی شما آماده است. به دلخواه می‌توانید روی پاستا کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید و برای مدت کوتاهی درب آن را بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید.

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.