دستور پخت ته چین بال مرغ

آشپزی
بدون دیدگاه

دستور پخت ته چین بال مرغ

دستور پخت ته چین بال مرغ

برنج با ته دیگ بال مرغ یا همان ته چین بال مرغ غذایی بسیار لذیذ و خوش مزه و با ظاهری زیبا و اشتها آور می باسد. با ما همراه باشید تا طرز پخت این غذا را یاد گیرید و از آن لذت ببرید.

آماده سازی: ۱۵ دقیقه

مدت انتظار: ۱ ساعت

مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه

مواد اولیه :

برنج به تعداد نفرات
بال مرغ به تعداد نفرات

طرز تهیه برنج با ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

طرز تهیه برنج با ته دیگ بال مرغ :

ابتدا به هر تعداد که دوست دارید بال مرغ ها را با نمک، زعفران، ماست، آبلیمو و فلفل (یا ادویه های دلخواه) مزه دار کنید.
برنج هم به تعداد نفرات آبکش میکنیم .
سپس یک قابلمه مناسب مواد انتخاب کرده و ته قابلمه روغن و کمی زعفران میریزیم.
بال مرغها را ته قابلمه چیده و برنج را رویش میریزیم.
درب قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم با شعله کم بمدت یک ساعت بپزد .
سپس ظرفی را که میخواهیم غذا را سرو کنیم آماده کرده و قابلمه را روی ظرف برمیگردانیم بطرری که مطابق شکل برنج زیر و بال مرغها روی غذا قرار بگیرد.

طرز تهیه برنج با ته دیگ بال مرغ (ته چین بال مرغ)

نکته :

اگر روی برنج کره و زعفران بدهید بسیار خوش طعم تر می شود.

می توانید مثل ته چین روی بالها را با یک لایه مخلوط ماست و تخم مرغ و زعفران و برنج بپوشانید.

بیشتر بخوانید:  کباب سنتی اسکندر(ترکیه)

مقالات مشابه

, , , , , , , , , , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
دستور پخت استیک با سس قارچ
نوشتهٔ بعدی
دستور پخت کوکوی بادمجان

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست