نخود و ذرت پلو

آشپزی
بدون دیدگاه

.

نخود و ذرت پلو

 نخود و ذرت پلو طعم جدیدی دارد . که اگر از خوردن برنج ساده خسته شده اید میتوانید این غذا را امتحان کنید.با برکه فود همراه شوبد تا طرز تهیه را آموزش دهیم.

مواد لازم نخود و ذرت پلو

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز 1 عدد

نخود فرنگی 3/4 پیمانه

ذرت 3/4 پیمانه

برنج 3 پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را خورد کرده و تفت می دهیم .سپس گوشت را اضافه و تفت داده تا نرم و سبک شود .بعد نخود فرنگی و ذرت را اضافه می کنیم .نمک و فلفل را زده و 1/2 پیمانه آب اضافه کرده و میگذاریم تا خوب پخته شود.برنج را که از قبل تمیز شسته و خیس کرده بودیم میپزیم و آبکشی میکنیم.

بعد به قابلمه کمی روغن اضافه کنید.و یک طبقه از گوشت و نخود و ذرت را ته قابلمه ریخته و خوب فشار می دهیم تا کاملا تمام ته قابلمه را بگیرد .سپس یک لایه برنج و دوباره یک لایه از مواد ، و به همین صورت تا مواد و برنج تمام شود.

آخرین لایه باید برنج باشد دم کنی را بگذارید. به مدت نیم ساعت با حرارت کم می گذاریم دم بکشد .سپس در دیس بکشید و نوش جان کنید.

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.

مقالات مشابه

, , ,
نوشتهٔ پیشین
کباب سنتی اسکندر(ترکیه)
نوشتهٔ بعدی
دلمه کباب

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.