کیک هل و گلاب

آشپزی
بدون دیدگاه

کیک گلاب و هل از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم است و شما می توانید این نوع کیک خانگی را به راحتی در منزل بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه کیک هل و گلاب از آرد و تخم مرغ و روغن و شیر و شکر و گلاب و هل و زعفران و بیکینگ پودر استفاده می شود.

مواد لازم

  • آرد : سه پیمانه
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • شیر : یک پیمانه
  • روغن : نصف پیمانه
  • شکر : دو پیمانه
  • هل : یک قاشق مرباخوری
  • گلاب : دو قاشق غذاخوری
  • زعفران : به مقدار لازم
  • بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک هل و گلاب در منزل

برای تهیه کیک گلاب و هل ابتدا قالب را چرب کنید سپس کف قالب را آرد پاشی نمایید. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.

سفیده را هم بزنید تا پف کنید سپس آن را درون یخچال بگذارید.

شکر و زرده تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط نمایید تا کرم رنگ و کشدار شوند.

در مرحله بعدی طرز تهیه کیک هل و گلاب، شیر و روغن و گلاب و هل را به مخلوط زرده بیفزایید و مواد را هم بزنید سپس زعفران دمکرده را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.
سفیده تخم مرغ را در سه مرحله به مایه کیک بیفزایید و با کمک لیسک از یک جهت مواد را با یکدیگر مخلوط کنید سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده را به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید.

بیشتر بخوانید:  نحوه پختن کتلت کدو

مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید سپس قالب را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده کیک را از درون فر بیرون آورید و خلال دندانی را در مرکز کیک فرو کنید اگر به خلال دندان مایه نچسبید کیک پخته شده است و می توانید آن را از درون فر بیرون آورید و در مکانی مناسب قرار دهید تا سرد شود.

کیک گلاب و هل را می توانید بعد از سرد شدن در صورت تمایل به کمک روش های تزیین کیک خانگی به زیبایی برای سرو تزیین کنید.

مقالات مشابه

, , , ,
نوشتهٔ پیشین
نان خرمایی
نوشتهٔ بعدی
زولبیا و بامیه

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست