پنکیک ها دارای بافتی نرم و اسفنجی هستند و در طعم های مختلفی تهیه می شوند.پنکیک را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید و و یکی از روش های بسیار خوشمزه و پرطرفدار تهیه آن بدون شیر می باشد که بسیار خوشمزه است.با برکه فود همراه باشید تا طرز تهیه آن را یاد بگیرید.
مواد لازم پنکیک بدون شیر
آب 3/4 پیمانه
آرد معمولی3/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنکیک بدون شیر
در روش تهیه پنکیک بدون شیر بسیار خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته سپس شکر، گلاب و وانیل را به آن بیفزایید و با کمک همزن آن را هم بزنید تا کشدار شود.
حالا به مواد حاصل آب افزوده و آن را خوب هم زده تا کاملا یکدست شود و بعد بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید و الک نمایید.
حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده را در دو مرحله به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید. آن را هم بزنید تا مایه یک دستی ایجاد شود.
در مرحله بعدی در تابه نچسبی کره یا کمی روغن بریزید. روی حرارت کم اجازه دهید سطح آن پر از حباب شود و سرخ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود، نوش جان.
برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
