سالادها تنوع بسیار بالایی دارند و تا زمانیکه سس های چرب و ناسالم به آن ها اضافه نشده باشند بهترین خوراکی برای افراد رژیمی و کسانی که مایل به کنترل غذای خود هستند می باشد.
مواد لازم سالاد انار و بلغور
۱ پیمانه بلغور
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک۱ پیمانه
آب جوش۴ عدد
پیازچه۱/۲ پیمانه
برگ جعفری تازه۱/۲ پیمانه
برگ نعناع۳۳/۱۰۰ پیمانه
کشمش۱ پیمانه
دانه انار۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به میزان لازم
فلفل سیاه
طرز تهیه سالاد انار و بلغور
۱- پیازچه را نازک خردکنید.۲- برگ های جعفری و نعناع را ریز خرد کنید.بلغور را در کاسه ای ریخته، نمک را به آن اضافهکنید.آب جوش را روی آن ها ریخته، درب ظرف را بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا بلغور آبرا جذب کند.پیازچه، جعفری، نعناع، کشمش، دانه های انار، آبلیمو، روغن زیتون و کمی نمک و فلفل به بلغور اضافهکنید و مواد را با هم ترکیب کنید.
